昨日《酒楼喝酒3大不爽》的报道引起了广大读者的共鸣，短短一天时间里就有数十位读者打进本报热线电话86613333-1讲述自己在酒楼消费酒水的遭遇，几乎所有打进热线的读者都提到了关于收取开瓶费的问题，一位读者在热线中戏言说：“简直就是人在酒楼，身不由己！”

　　取消开瓶费呼声高

　　一位有过酒楼工作经历的朋友告诉记者，酒楼要想盈利，主要靠酒水利润，“一顿饭下来，顾客光是酒水的消费就能占到三分之一甚至更多。现在餐饮竞争激烈，原材料价格上涨，饭菜的利润也越来越低，如果不靠酒水，恐怕很多餐馆和酒楼的日子都不好过。”于是在这种局面下，对于自带酒水的消费者，酒楼收取开瓶费似乎就“顺理成章”了。但一位打进热线的高先生却认为，收取开瓶费实质是强制性消费，“我们去酒楼餐馆吃饭本身就属于自主消费，我想喝自带酒也是属于自主消费权中的一点，酒楼收取开瓶费的真正目的就是想要我们喝酒楼里面的酒，这哪还有消费自主权嘛！”

　　另一位外地来蓉工作的朱先生则认为应该对收取开瓶费进行有效的抵制：“酒楼谢绝自带酒水，这对成都影响很不好。我的几个外地朋友来成都，也遇到了这种情况，其实现在很多城市都已经取消了开瓶费，所以成都作为美食之都更是应该取消收取开瓶费。”

　　种类不齐令人质疑

　　在昨日《酒楼喝酒3大不爽》的报道中，最令读者难以接受的就是部分酒楼的酒水饮料种类不全。昨日打进热线的黄先生在元旦的时候就刚刚遇到过这样的状况：“我们一群同学好不容易搞了一次聚会，结果到酒楼里面点了几种白酒都没有，自己买又要收开瓶费，最后大家还是只有喝啤酒。而且女生一般都是喝饮料，结果那天我们点酸奶没有，点果汁也没有，最后好几个女生只有喝茶。我就不明白，既然是做餐饮，又是打开门做生意的，为什么外面都有那么多酒水种类，结果反而是到了酒楼里面却买不倒？”黄先生还说:“喝啤酒也有点怪，在酒楼里面好像都很难喝到那种最便宜的啤酒，一般都给你推荐精装的，当然价格也就要贵一倍了。”

　　服务员热情消费者头晕

　　另外，黄先生对服务员在吃饭过程中不停斟酒的做法也有看法:“以前也经常遇到这种情况，开始还给服务员说了我们自己来，但是这些服务员还真是热情，过一会又开始勤快的给我们斟酒，等大家都喝得高兴之后也就没得人再管了，她要斟就斟嘛，最后结果当然就是地上摆放着十几二十个空瓶子，有的时候真是怀疑自己有没得这么好的酒量哦！”本报记者朱可欣

　　热线进行时

　　您在酒楼餐馆的消费过程中是否也有过被收取开瓶费的遭遇？是否也有酒水不齐被迫消费的遭遇？是否也遭遇过无法抵挡的过度“热情”服务？又或许您还有其他尴尬的遭遇，你只需要拨打本报热线电话86613333-1将这些一一告诉我们，我们将对此进行系列追踪报道。