阆中的小吃堪称一绝，来此观光的游客，绝对不能错过这里的各种美食。

　　阆中在古代一直是川北政治、经济、军事、文化中心，历史悠久，商业繁荣。频繁的人员往来和活跃的民族交流，造就了阆中传承千年的饮食文化。阆中名特小吃种类繁多，特色佳肴闻名遐迩，被中国食品工业协会命名为“中国名特食品小吃之乡”。其中著名的有“阆中四绝”、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子等，阆中小吃既具有四川小吃的一般特点——色、香、味俱全，又具有浓厚的地域特色，有的还具营养丰富、滋补益寿之功效，实是令人望而生“味”，常食不厌，颇受中外食客喜爱。

　　【阆中美食指南】

　　1、盐市口街：即状元坊古城入口处右手边的那条街，街上一侧是现代建筑，一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”。

　　2、北街：位于古城区北入口的北街才是名副其实的小吃一条街，包括与北街相接的双栅子街的一部分，大大小小几十家小吃店比比皆是，几乎囊括了阆中所有的风味食品：牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、吊汤拉面、油茶馓子、锅盔、油香应有尽有，你来阆中想吃的东西，在这条街上基本都可以找到，并且有许多家有特色的小吃店。除此之外，这条街上的酒吧、水吧、醋吧、珍珠奶茶店、咖啡屋、烧烤店等餐饮店也很多。

　　3、武庙街：即从状元坊进入古城的那条街，这里是“旅游商品一条街”，各种各样的旅游商品店一家挨一家，既有厂家专卖店，也有综合性的商店，想买“阆中四绝”(即保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍、保宁压酒)，无疑这条街是最好的选择。

　　4、礼拜寺街：即阆中清真寺所在的那条街，这条街是阆中传统的回民聚居区，也是著名的“清真食品一条街”，街上有十几家生产干牛肉(张飞牛肉)的企业和家庭作坊，阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。街上有40多户干牛肉经营户，琳琅满目的各种品牌的干牛肉足以让你挑花眼，当然糖烧馍、锭子锅盔、油香等回族传统食品也可以在这条街上找到。

　　5、东坛井街、白果树街：东坛井街为政府打造的“特色餐饮一条街”，这条街上有兰州拉面、西安羊肉泡馍、新疆大盘鸡、陕西凉皮、广州鸡煲、重庆火锅等全国各地的特色小吃；与之相邻的白果树街则有不少地方小吃店。

　　(本文执笔：西流。情报提供：鹤之翔、雅丹、江阳公子、陈德炎、何晓、陶妖妖、如烟、嘉陵秋水、寂寞梧桐、阆苑仙人、魂断豪情、hai、一舟烟雨；尊重版权，转载请保留此行)